Há milhares de anos, os residentes da costa de Guangdong vivem da pesca, e os hábitos dos pescadores, suas técnicas de produção e experiência, o clima e a meteorologia marinhos, os hábitos e a distribuição dos estoques de peixes, os riscos de operar no mar etc. se acumularam durante um longo período de tempo, resultando em um tipo de cultura que vem dos pescadores como um grupo, e é por isso que a chamo de "cultura dos pescadores".
O mar dá aos pescadores um caráter corajoso, simples e hospitaleiro, os convidados da casa dos pescadores são uma coisa comum, o peixe também é um prato essencial na mesa, comer peixe, geralmente o peixe inteiro no prato, depois de comer o peixe em cima do peixe para comer o fundo não pode dizer "vire o peixe" e deve dizer "vire o peixe! Os pescadores acham que a palavra "virar" tem a suspeita de virar o barco no mar. Quando os pescadores comemoram os festivais de Ano Novo ou melhoram de vida durante a semana, eles não podem deixar de fazer bolinhos, que é um costume tradicional chinês, mas o que é diferente é que, quando os bolinhos embrulhados são colocados na panela, as pessoas não podem dizer "virar". Dumplings" e devem dizer "bolinhos cozidos", porque a palavra "para baixo" tem a suspeita de afundar no mar, o que é azarado para os pescadores que trabalham no mar o ano todo. Quando eles se despedem de seus entes queridos e partem para uma longa viagem, geralmente dizem "Going out to sea", que significa "entrar e sair em paz".
Os pescadores geralmente têm menos terra, e o combustível para cozinhar é principalmente o carvão, mas os pescadores costumam chamá-lo de "zazi" e não de "carvão", porque "carvão" e "má sorte" "má sorte" disseram, muito azarados, os pescadores lidam com o mar o ano todo, é inevitável que um erro caia no mar. Harmônicos de palavras "molde", há "má sorte" "má sorte" disse, muito azarado, os pescadores lidam com o mar durante todo o ano, é inevitável que haja um lapso no mar, ou por causa do temperamento do mar, acidentes ocasionais. Mas depois de um acidente a bordo, como cair no mar e se afogar, as pessoas não dizem a palavra "mar", geralmente dizem: "ao mar" porque o mar tem um fluxo, e todos os objetos com o fluxo, ou seja, os pescadores dizem "ouça o fluxo, não ouça o vento! ". Os pescadores que se sentam no barco quando saem para o mar não podem se sentar no barco e colocar os pés no mar, pois dizem que isso seria um desrespeito ao Rei Dragão e ao Deus do Mar, que sofreriam retaliações. Ao mesmo tempo, há também o significado de "evitar ser mordido por peixes". Quando os pescadores comem, eles têm o hábito de colocar os pauzinhos em cima da mesa depois de comer, em vez de colocá-los horizontalmente sobre a tigela. Isso ocorre porque, se você os coloca na tigela horizontalmente, é como um pescador que não tem outra opção a não ser colocar o remo no barco quando encontra uma grande tempestade no mar, soltar as velas, abaixar o mastro e ficar à deriva com o vento, deixando que o vento o leve pela mão.
Os pescadores veem o barco de pesca como seu parceiro e dependem da sobrevivência da dependência; portanto, os pescadores o amam e cuidam dele, e o dotam de espiritualidade, o barco de pesca de madeira de cada barco tem um par de grandes olhos de peixe salientes. Depois que o novo barco foi construído, apenas os olhos foram pintados, não os olhos. Ou seja, a lateral é um grande olho preto e o centro é um grande círculo branco. Antes do lançamento, o proprietário do barco pedia para escolher o dia auspicioso do zodíaco, quando eram tocados gongos, tambores e chicotes.
Os pescadores antigos honram principalmente os três palácios do Rei Dragão, da Deusa do Mar e do Deus da Fortuna. De acordo com determinados festivais, na noite da véspera de Ano Novo ou na primeira manhã, os pescadores vão ao Templo do Rei Dragão e ao Templo da Deusa do Mar para queimar incenso e fazer reverências, ou vão à praia para fazer oferendas, queimar incenso e papel, e pedem a bênção de Deus para um ano de paz, a família dos pescadores para o Deus da Fortuna, os pescadores sempre que saem para o mar têm que queimar incenso, para que os deuses vejam, eles acreditam que a fumaça do incenso que sobe pode ser levada para o céu para trazer-lhes o desejo dos deuses, para abençoá-los no mar para que fiquem ricos. Laozi "Tao Te Ching" disse que "o taoismo nasce um, uma vida dois, dois nascem três, três nascem todas as coisas", portanto, o taoismo é muito reverenciado pelo número "três", por isso eles costumam queimar "três paus de incenso" antes de sair para o mar! ".
Após a reforma e a abertura, a pesca marinha da China conseguiu deixar de ser "baseada na pesca" para se tornar "a principal" mudança e embarcou em um caminho de desenvolvimento estável. A produção da pesca marinha sempre foi responsável pela economia marinha da China, com produção por 14 anos consecutivos. E, no momento, mantém um melhor impulso de desenvolvimento. Entretanto, do ponto de vista do desenvolvimento sustentável, o desenvolvimento da pesca marinha na China ainda tem muitos problemas, principalmente em cinco áreas: Primeiro, a pesca em alto-mar; segundo, a eutrofização em alto-mar; terceiro, a falta de espécies de aquicultura marinha, tecnologia de aquicultura e nível de gerenciamento urgentes; quarto, o processamento de produtos aquáticos e os meios de teste estão atrasados, com problemas de qualidade e segurança; quinto, o sistema de apoio à ciência e tecnologia da pesca não é suficientemente sólido e o investimento é insuficiente.
