Per migliaia di anni, gli abitanti della costa del Guangdong si sono guadagnati da vivere con la pesca, e le abitudini dei pescatori, le loro tecniche di produzione e la loro esperienza, il clima marino e la meteorologia, le abitudini e la distribuzione degli stock ittici, i rischi di operare in mare, ecc. si sono accumulati in un lungo periodo di tempo, dando vita a una sorta di cultura, che deriva dai pescatori come gruppo, ed è per questo che la chiamo "cultura dei pescatori".
Il mare dà ai pescatori un carattere audace, semplice, ospitale, a casa dei pescatori gli ospiti sono una cosa comune, il pesce è anche un piatto essenziale sulla tavola, mangiare il pesce, di solito il pesce intero sul piatto, dopo aver mangiato il pesce in cima al pesce per mangiare il fondo non può dire "girare il pesce" e dovrebbe dire "girare il pesce! I pescatori pensano che la parola "girare" abbia il sospetto di far capovolgere la barca in mare. Quando i pescatori celebrano le feste di Capodanno o migliorano la loro vita durante i giorni feriali, non possono fare a meno di preparare i ravioli, che sono un'usanza tradizionale cinese, ma ciò che è diverso è che quando i ravioli avvolti vengono messi nella pentola, le persone non possono dire "girare". gnocchi" e si dovrebbe dire "gnocchi bolliti", perché la parola "giù" ha il sospetto di affondare nel mare, il che porta sfortuna ai pescatori che lavorano in mare tutto l'anno. Quando salutano i loro cari e partono per un lungo viaggio, di solito dicono: "Going out to sea", che significa "entrare e uscire in pace".
I pescatori hanno generalmente meno terra, e il combustibile per cucinare è principalmente il carbone, ma i pescatori di solito lo chiamano "zazi" e non "carbone", perché "carbone" e "sfortuna" "sfortuna" hanno detto, molto sfortunato, i pescatori hanno a che fare con il mare tutto l'anno, è inevitabile che ci sia un errore che cade in mare. La parola "muffa" è armonica, c'è "sfortuna" "sfortuna" ha detto, molto sfortunata, i pescatori hanno a che fare con il mare tutto l'anno, è inevitabile che ci sia un errore in mare, o a causa del temperamento del mare incidenti occasionali. Ma dopo un incidente a bordo, come la caduta in mare e l'annegamento, la gente non dice la parola "mare", di solito dice: "fuori bordo" perché il mare ha un flusso, e tutti gli oggetti con il flusso, cioè, i pescatori dicono "ascoltare il flusso non ascoltare il vento! ". Ai pescatori che si siedono sulla barca quando escono in mare, non è permesso sedersi sulla barca e mettere i piedi in mare, si dice che questo sia irrispettoso nei confronti del Re Drago e del Dio del Mare, e che si ritorca contro di loro. Allo stesso tempo, c'è anche il significato di "evitare di essere morsi dai pesci". Quando i pescatori mangiano, hanno l'abitudine di appoggiare le bacchette sul tavolo dopo aver mangiato, invece di metterle orizzontalmente sulla ciotola. Questo perché se si mettono sulla ciotola in orizzontale, è come un pescatore che non ha altra scelta che mettere il remo sulla barca quando incontra una grande tempesta sul mare, ammainare le vele, abbassare l'albero e andare alla deriva con il vento, lasciando che il vento lo prenda per mano.
I pescatori considerano la barca da pesca come il loro partner e dipendono dalla sopravvivenza della dipendenza, quindi, i pescatori la amano e la curano, e la dotano di spiritualità, la barca da pesca in legno ogni barca un paio di grandi occhi di pesce sporgenti. Dopo la costruzione della nuova barca, solo gli occhi sono stati dipinti, non gli occhi. Cioè, il lato è un grande occhio nero, e il centro è un grande cerchio bianco, prima del varo, il proprietario della barca ha chiesto di scegliere il giorno propizio dello zodiaco, quando i gong, tamburi e fruste.
Gli antichi pescatori onorano principalmente il Re Drago, la Dea del Mare, il Dio della Fortuna tre palazzi, in base a certe feste la notte di Capodanno o la prima mattina, i pescatori al Tempio del Re Drago, al Tempio della Dea del Mare bruciano l'incenso inchinandosi, o sulla spiaggia per allestire offerte, bruciando incenso e carta, e chiedono la benedizione di Dio per un anno di pace, la famiglia dei pescatori per il Dio della Fortuna, i pescatori ogni volta che escono in mare devono bruciare l'incenso, che è al fine di lasciare che gli dei vedano, credono che il fumo di incenso che sale può essere portato al cielo per portare loro il desiderio degli dei, per benedirli in mare per diventare ricchi. Laozi, nel "Tao Te Ching", ha detto che "nel Taoismo è nato uno, è nata una vita, due sono nate tre, tre sono nate tutte le cose", quindi il Taoismo è molto venerato per il numero "tre", per cui di solito bruciano "tre bastoncini di incenso" prima di uscire in mare! ".
Dopo la riforma e l'apertura, la pesca marina cinese ha realizzato con successo il cambiamento da "basata sulla pesca" a "principale" e ha intrapreso un percorso di sviluppo stabile, la produzione della pesca marina ha sempre rappresentato l'economia marina cinese, la produzione per 14 anni consecutivi. E, attualmente, mantiene un migliore slancio di sviluppo. Tuttavia, dal punto di vista dello sviluppo sostenibile, lo sviluppo della pesca marina in Cina presenta ancora molti problemi, principalmente in cinque aree: Primo, la pesca in mare aperto; Secondo, l'eutrofizzazione in mare aperto; Terzo, la mancanza di specie di acquacoltura marina, la tecnologia di acquacoltura e il livello di gestione urgente; Quarto, la lavorazione dei prodotti acquatici e i mezzi di analisi arretrati, problemi di qualità e sicurezza; Quinto, la scienza della pesca e il sistema di supporto tecnologico non è sufficientemente solido, e gli investimenti insufficienti.
