На протяжении тысячелетий жители прибрежных районов Гуандуна зарабатывали на жизнь рыболовством, и привычки рыбаков, их техника и опыт, морской климат и метеорология, особенности распределения рыбных запасов, риски, связанные с работой в море, и т. д. накапливались в течение долгого времени, что привело к формированию своеобразной культуры, которая исходит от рыбаков как группы, и именно поэтому я называю ее "рыбацкой культурой".
Море наделяет рыбаков смелым, простым, гостеприимным характером, в рыбацком доме гости - обычное дело, рыба также является неотъемлемым блюдом на столе, едят рыбу, как правило, целиком на тарелке, после того как съедят рыбу сверху, чтобы съесть нижнюю, нельзя говорить "перевернуть рыбу", а следует говорить "перевернуть рыбу"! Рыбаки считают, что слово "перевернуть" несет в себе подозрение в опрокидывании лодки в море. Когда рыбаки отмечают новогодние праздники или улучшают свою жизнь в будние дни, они не могут обойтись без приготовления пельменей, что является традиционным китайским обычаем, но отличие в том, что когда завернутые пельмени кладут в кастрюлю, люди не могут сказать "переверни" вместо этого. Пельмени", а должны говорить "вареные пельмени", потому что слово "вниз" имеет значение погружения в море, что несчастливо для рыбаков, которые работают в море круглый год. Когда они прощаются с близкими и отправляются в дальнее плавание, то обычно говорят: "Going out to sea", что означает "вхожу и выхожу с миром".
У рыбаков обычно меньше земли, и топливом для приготовления пищи служит в основном уголь, но рыбаки обычно называют его "зази", а не "уголь", потому что "уголь" и "не повезло" "не повезло" сказал, очень не повезло, рыбаки имеют дело с морем круглый год, это неизбежно, чтобы ошибка упала в море. Плесень" слово гармоники, есть "не повезло" "не повезло" сказал, очень не повезло, рыбаки имеют дело с морем круглый год, это неизбежно, что есть оплошность в море, или из-за темперамента моря случайные аварии. Но после несчастного случая на борту, например, падения в море и утопления, люди не произносят слово "море", обычно говорят: "за борт", потому что у моря есть течение, и все предметы с течением, то есть рыбаки говорят "слушать течение, а не слушать ветер! ". Рыбакам, сидящим в лодке, когда они выходят в море, не разрешается сидеть на лодке и опускать ноги в море, считается, что это будет неуважением к Царю Драконов и Морскому Богу, за что они будут наказаны. В то же время есть и значение "предотвращение укуса рыбы". Когда рыбаки едят, у них есть привычка класть палочки на стол после еды, а не горизонтально на миску. Это происходит потому, что если положить их на миску горизонтально, то можно сравнить с рыбаком, у которого нет другого выбора, кроме как положить весла на лодку, когда на море сильный шторм, спустить паруса, опустить мачту и плыть по течению, позволяя ветру взять его за руку.
Рыбаки рассматривают рыбацкую лодку как своего партнера и зависят от ее выживания, поэтому рыбаки любят и заботятся о ней, а также наделяют ее духовностью, на деревянной рыбацкой лодке каждой лодки есть пара выступающих больших рыбьих глаз. После того как была построена новая лодка, были покрашены только глаза, а не борта. То есть сбоку - большой черный глаз, а в центре - большой белый круг, перед спуском на воду владельца лодки просят выбрать благоприятный день зодиака, когда звучат гонги, барабаны и кнуты.
Древние рыбаки в основном почитают Царя Дракона, Богиню Моря, Бога Фортуны трех дворцов, в соответствии с определенными фестивалями в канун Нового года ночью или первым утром, рыбаки в храм Царя Дракона, Богини Моря храм благовоний сжигания поклоны, или на пляж, чтобы установить подношения, сжигание благовоний и бумаги, и просят благословения Бога на мирный год, семья рыбаков для Бога Фортуны, рыбаки каждый раз, когда они выходят в море должны сжечь ладан, который для того, чтобы боги видели, они верят, что поднимающийся дым ладана может быть взят на небо, чтобы принести им желание богов, чтобы благословить их в море, чтобы разбогатеть. Благословите их богатством на море, Лаоцзы "Дао дэ цзин" сказал "Даосизм рождается один, одна жизнь два, два рождается три, три рождается все вещи", поэтому даосизм очень почитается "три" число, поэтому они обычно сжигают "три палочки ладана" перед выходом в море! ".
После реформы и открытости, китайское морское рыболовство успешно реализовалось от "рыболовства" "к повышению основного" изменения и вступил на стабильный путь развития, морское рыболовство производства всегда учитывается в Китае морской экономики, производства в течение 14 лет подряд. И, в настоящее время, сохраняет лучший импульс развития. Однако, с точки зрения устойчивого развития, в развитии морского рыболовства Китая все еще существует множество проблем, в основном в пяти областях: Во-первых, морское рыболовство; во-вторых, морское эвтрофирование; в-третьих, отсутствие видов морской аквакультуры, технологии аквакультуры и уровень управления срочно; в-четвертых, обработка водных продуктов и средства тестирования отстают, вопросы качества и безопасности; в-пятых, рыболовство науки и техники поддержки системы не достаточно прочно, и недостаточные инвестиции.
